師資陣容
| 112學年度專任教師2位、支援教師共有11位 |
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【姓 名】 | 陳冠穎 |
| 【職 稱】 | 副教授兼系主任 | |
| 【最高學歷】 | 泰國國立清邁湄洲大學觀光發展學院博士 | |
| 【專業領域】 | 旅館概論/旅遊概論/餐旅行銷管理/休閒產業趨勢分析 | |
| 【辦 公 室】 | 家政館2樓 H201 分機：347 | |
| 【電子信箱】 | ti0017@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 四旅一B |
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【姓 名】 | 吳盈鴻(專任教師) |
| 【職 稱】 | 專技助理教授 | |
| 【最高學歷】 | 台南應用科技大學生研所餐旅組碩士 | |
| 【專業領域】 | 中餐、健康餐飲規劃 | |
| 【辦 公 室】 | 家政館3樓 餐旅學程系辦 H301 分機：295 | |
| 【電子信箱】 | ti0054@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 四旅三B、進旅一A |
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【姓 名】 | 吳媛媛(專任教師) |
| 【職 稱】 | 助理教授 兼 招生策進中心宣傳組組長 | |
| 【最高學歷】 | 日本東北大學日本語學科語言學碩士 | |
| 【專業領域】 | 日語多元教學/中日文化對照/消費者行為 | |
| 【辦 公 室】 | 圖資大樓6樓應英系 | |
| 【電子信箱】 | t00178@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 |
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【姓 名】 | 侯瑞琳(支援教師) |
| 【職 稱】 | 副教授 兼 教務長 | |
| 【最高學歷】 | 國立中央大學數學所博士 | |
| 【專業領域】 | 創意思考與應用、統計軟體應用、統計學、商用數學、離散數學 | |
| 【辦 公 室】 | 中正大樓2樓 教務長室 分機：321 | |
| 【電子信箱】 | t20054@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 四旅四A |
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【姓 名】 | 黃茂隆(支援教師) |
| 【職 稱】 | 副教授 | |
| 【最高學歷】 | 國立中興大學應用經濟學博士 | |
| 【專業領域】 | 總體經濟、計量經濟、能源經濟、國際金融、旅遊經濟 | |
| 【研 究 室】 | 家政館3樓 H304-1室 分機：5190 | |
| 【電子信箱】 | t20094@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 四旅三C |
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【姓 名】 | 王蘭薰(支援教師) |
| 【職 稱】 | 副教授 兼 董事會主任秘書 | |
| 【最高學歷】 | 大同大學事業經營研究所管理碩士 | |
| 【專業領域】 | 消費者行為、行銷管理、會議展覽管理 | |
| 【辦 公 室】 | 圖資大樓10樓 董事會 L1001 分機：315 | |
| 【電子信箱】 | t20046@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 旅四A |
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【姓 名】 | 吳靜芬(支援教師) |
| 【職 稱】 | 副教授 | |
| 【最高學歷】 | 美國亞歷桑那大學語言教育博士 | |
| 【專業領域】 | 多元文化教育、研究方法與論文寫作 | |
| 【辦 公 室】 | 圖資大樓6樓 應英系辦 L608 分機：251 | |
| 【電子信箱】 | ti0063@mail.tut.edu.tw |
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【姓 名】 | 葉羽婷(支援教師) |
| 【職 稱】 | 助理教授 兼 語言中心主任 | |
| 【最高學歷】 | 美國亞萊恩大學英語教學博士 | |
| 【專業領域】 | 餐旅英文、旅遊英文、英檢訓練課程 | |
| 【研 究 室】 | 家政館3樓 H304-6室 分機：5188 | |
| 【電子信箱】 | s20040@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 旅三A |
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【姓 名】 | 魏世賢(支援教師) |
| 【職 稱】 | 助理教授 | |
| 【最高學歷】 | 國立中山大學社會科學博士班肄業 | |
| 【專業領域】 | 文化古蹟導覽、公民社會與文化 | |
| 【研 究 室】 | 家政館3樓 H304-2室 分機：5191 | |
| 【電子信箱】 | t00121@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 四旅四C |
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【姓 名】 | 蔡鍾煇(支援教師) |
| 【職 稱】 | 專技助理教授 | |
| 【最高學歷】 | 國立東華大學觀光暨休閒遊憩學系碩士 | |
| 【專業領域】 | 餐旅資訊系統Fidelio、訂房管理、旅館客務 | |
| 【研 究 室】 | 家政館3樓 H304-5室 分機：5189 | |
| 【電子信箱】 | ti0023@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 四旅二A |
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【姓 名】 | 邱聰彬(支援教師) |
| 【職 稱】 | 專技助理教授 | |
| 【最高學歷】 | 台南應用科技大學生研所餐旅組碩士 | |
| 【專業領域】 | 中餐、西餐、廚房管理 | |
| 【研 究 室】 | 家政館2樓 H205-3室 分機：5184 | |
| 【電子信箱】 | ti0005@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 四旅二B、進旅三A、進旅四A |
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【姓 名】 | 謝才智(支援教師) |
| 【職 稱】 | 助理教授 | |
| 【最高學歷】 | 美國匹茲堡州立大學飯店教育博士先修班 | |
| 【專業領域】 | 俱樂部管理、餐飲服務管理技巧、旅館人力資源管理 | |
| 【辦 公 室】 | 家政館2樓 H205-4室 分機：5185 | |
| 【電子信箱】 | ti0018@mail.tut.edu.tw | |
| 【導師班級】 | 四旅四B、進旅二A |